記得第一次作橘子果醬，是有一年，住台中的淑真同學，大老遠拎來
她家門前自種的橘子，要給Lydia作果醬啊(真的好感人.....)。
柑橘果醬須要用到果皮，最好是無毒or有機的水果，
朋友自種的真是難得啊，這是第一次嘗到橘醬的好味道，沖上熱滾滾的開水，
直沖而上的柑橘香味，真是回味再三啊…
在今年的大學同學會中，得知同學美玲在新竹新埔山腰上，
開設了一間古意盎然、占地廣闊的客家風味餐廳「豫章坊」，
更開心的是，在這近200年歷史的三合院古厝餐廳的小山坡上，有片橘子果園啊，
美玲說：這片橘園，是無毒栽種，不用化學除草劑，以人工整理，太棒了，
天然的最好啦!!!!
9月到「豫章坊」時，橘子還綠的啦，
入寶山豈能空手而回? 一定要來享用這裡的客家的美食啊，好吃好吃太好吃了!!!
周小弟，拍照沒幾張正經的....
冬天是柑橘的盛產季節，餐廳後方的橘子園，在11月中開放採果之後，
Lydia迫不及待的來找橘子了，
走上短短的一條小路，上面就是橘子園啦~ 出發!!
這片橘子園，在一片"斜坡"上，觀察一下四周都有野花雜草，
主人說:這裡不用除草劑，單純靠人工來整理
小朋友第一次採橘子，看見結實累累的果樹，真是大滿足啊
橘子怎麼挑?『皮薄、果實重、果形美』，但神奇的是，
這裡的橘子真是棒啊，沒採到難吃的，我們全家都愛吃橘子，這下可開心了
看到果皮上有些白白的粉末，主人告訴我們:這裡的橘子在採收前，
會將預計採收的果實灑上一層"石灰粉"讓太陽光照射後，產能熱來作催熟，
很自然的方法，好聰明
入園採果一人入園費50元，可以在園內現採現吃，這二位同學吃得真滿足啊
周小弟忙著玩會黏人的小草，我小時後也愛玩這個
豫章坊餐廳位於新埔鎮，但非常接近楊梅，真是便利又好的休閒去處，
柑橘季節至11月旬起到年後，把握時間去走走吧
豫章坊有二百多年的正堂，古意盎然!!
Lydia 柑橘果醬新上市~
豫章坊網址：http://www.yuzhungfun.58168.net/
地址：新竹縣新埔鎮新北里12號
電話：(03)589-0077
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