Lydia 好果食廚房

紅澄澄的西瓜李，酸中帶甜的美妙滋味，是那種嘗過會令人想念的味道。

在梨山種西瓜李的農青」苦瓜」，是大學同學瑩華的朋友，是個1/2農夫，1/2身份是上班族。

山上的果園是家業，農忙時會召集朋友上山務農，他筆下『起的比雞還早，吃的比豬還糟的爆肝農務體驗』

的描述，著實令人發噱，但這位堅持利用工作之餘，還回鄉務農的農青，毅力真是令人佩服。

(圖: 李子正在轉色中,今年減少了一半的有機肥用量,用了大量路邊的落葉堆肥取代肥料)

在苦瓜的FB裡，常有對務農生活的發抒，找尋友善耕作方式的他，得要承擔」沒有多少收成」的現實考量， 

苦瓜說：『大部份多年生果樹要做無農藥栽陪非常不容易，說到這邊要跟我認識的有機果農前輩致敬，

(圖: 美麗的李花開花盛況 美不勝收)

所以有機果園的形成,通常要經過多年的試煉，不斷的改良土壤,找尋適合的物種，適合的農法,隨時充實知識......

.還要有面對無常及風險的心智與能力，有家庭的挑戰更高，還有台灣大部分的農戶農地不夠大即可自己不用農藥，

也要面對鄰地污染的問題』

(圖: Lydia森巴蜜李果醬)

這個得之不易的無毒西瓜李，是堅持敬愛土地得來的甜美果實，多麼珍貴。